魷魚乾變紅了還能吃嗎

魷魚乾發紅是正常的，因為魷魚乾了以後它的表面就是紅色的，切出來的絲自然而燃是紅色的可以食用的大可放心。

魷魚乾是由新鮮的海魚和槍烏賊乾製而成的，尼嫩，營養豐富。

魷魚乾的可食部分達95 % ，比同類魚產品墨魚乾多13% 蛋白質含量每百克達65.9%，比墨魚乾多27 .8 克含熱量316 千卡，比墨魚乾高42千卡魷魚乾還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分，是中國出口的大宗海產品之一，遠銷日本、東歐、非洲等地。