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冷凍肉可以直接放入空氣炸鍋嗎

冷凍肉可以直接放入空氣炸鍋嗎

冷凍肉可以直接放入空氣炸鍋嗎

不能,空氣炸鍋是不能直接解凍肉類的,雖然説空氣炸鍋能直接加工冷凍的食物,但是這是因為食物的成熟是利用了空氣炸鍋內的空氣來代替原本油炸食物中的熱油,其實説白了就跟油炸食物的原理是相通的,所以直接用空氣炸鍋來解凍肉類是行不通的,但是如果是想用空氣炸鍋做烤肉的話是可以將冷凍的肉放進炸鍋內的。

冷凍肉可以直接放入空氣炸鍋嗎

我個人認為是不可以的,以拿冷凍肉串為例,如果直接把凍肉串放入空氣炸鍋,這樣會增加空氣炸鍋的耗電量,首先肉串在鍋內解凍再炸熟非常費時間,炸出的肉串口感也不好,炸制的時間又很難掌握。

另外如果凍肉在空氣炸鍋中炸制,會使鍋內產生大量的水蒸氣,因為凍肉的含水量比較高,這樣會損壞空氣炸鍋的內部另件,加大空氣炸鍋損壞的機濾,所以空氣炸鍋儘量不要炸凍肉,可以解凍後再用空氣炸鍋炸制。

冷凍肉可以直接放入空氣炸鍋嗎

可以。空氣炸鍋炸凍品無需解凍。空氣炸鍋用空氣替代原本煎鍋裏的熱油,用近似太陽熱風的對流加熱,以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流,讓食物變熟同時熱空氣還現在很多人都特別喜歡用空氣炸鍋來炸東西,我們一般來説在炸之前就要把這些食物全部解凍,因為這些解凍了。

標籤: 炸鍋 冷凍
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