杏鮑菇耐煮嗎

杏鮑菇不耐煮

一般來説開水下鍋煮3到5分鐘就可以了，炒的時候也一樣，爆炒基本三分鐘就能熟，等杏鮑菇變軟可以再稍微燜一下，味道更好。