豬胸脯肉是哪一塊

豬胸脯肉應該是前腿肉和甲縫保肋之間的保肋肉也叫五花肉。這個地方應該叫豬胸脯肉，一般比較肥。用來蒸燒白，紅燒肉都很好吃，要把油爆一部分出來，這裏的肉比較肥嫩。沒有淨瘦肉，只有五花肉含在肥肉裏，我認為就是這塊肉。我也是這樣認為的，也不屬於前腿肉。