石松煲湯怎麼煲
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材料:石松、杜仲各15克,豬腰一對,水發玉蘭片150克,黃瓜30克,醬油,料酒,薑汁,食鹽,味精,白糖適量,高湯1000克。
做法:
1、將石松、杜仲裝入紗布袋中,紮緊口袋,加水煎煮成藥汁,去藥渣
2、豬腰洗淨,去薄膜,切成兩半,切去腰臊,再切成月亮片,玉蘭片和黃瓜分別切成長條形
3、將鍋燒熱,放入清水煮沸,加料酒、薑汁、腰片、筍片,燒沸後撈出,放入大碗中
4、再往鍋內倒入高湯、藥汁、薑汁、白糖、食鹽、味精、醬油、黃瓜片,燒沸撇去浮沫,即可起鍋食用。
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