山地車三盤改單盤是留哪個盤

留大牙盤，因為山地車的三盤大多依附在大牙盤上，大牙盤有螺絲孔連接另外兩個牙盤，也就是第二個牙盤用螺絲連接到第一個牙盤上，第三個牙盤通過螺絲連接到第二個牙盤上。