313羊莊祕製蘸料的做法
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材料
羊肉150g粳米100g鹽1茶匙(5g)胡椒粉1/2茶匙(3g)香葱花2g薑絲2g做法
1、新鮮羊肉洗淨後放入沸水中焯5分鐘撈出備用。
2、將焯好的羊肉切成1cm見方的小塊,與粳米同入砂鍋內加水煮制,等粥煮成黏稠狀時調入鹽、胡椒粉、香葱花、薑絲即可。
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材料
羊肉150g粳米100g鹽1茶匙(5g)胡椒粉1/2茶匙(3g)香葱花2g薑絲2g做法
1、新鮮羊肉洗淨後放入沸水中焯5分鐘撈出備用。
2、將焯好的羊肉切成1cm見方的小塊,與粳米同入砂鍋內加水煮制,等粥煮成黏稠狀時調入鹽、胡椒粉、香葱花、薑絲即可。