如何自己在家做雙皮奶

雙皮奶這樣做：

食材準備：鮮牛奶一袋、雞蛋一個、糖、果粒或蜜豆

步驟：

1、雞蛋清和黃分離

2、牛奶在鍋裏燒熱

3、倒在碗裏，不久結出奶皮

4、筷子將奶皮刺穿，奶倒出

5、蛋清倒入牛奶中，加糖攪拌

6、奶倒回留有奶皮的碗中，奶皮浮起

7、包上保鮮膜，大火蒸10分鐘

8、拿出，撒上果肉或蜜豆，好啦！