海鮮汁做法大全

第一種：海鮮醬汁，可清蒸，白灼海鮮食材

製作方法：生抽1斤、魚露4.5兩、味精4.5兩、蜂蜜2.2兩、美極鮮4.5兩、冰糖4.5兩、雞粉6錢一起調好，加入冬菇、蝦米、魚骨、香菜、西芹、胡蘿蔔、尖椒少許，一起煮成醬汁即可。

第二種：海鮮辣魚汁，用於蘸食海鮮食材

製作方法：魚露1斤、二道高湯150克、白糖5克、紅辣椒25克、蒜子10克、檸檬50克，一起放入攪拌機中攪拌成茸，再加入魚露、二道高湯、糯米醋和白糖混合調勻即可。