怎樣將臭豆腐變的有味道

用料

豆腐2塊、臭莧菜滷適量、毛豆適量、雞蛋適量、肉糜適量

1、先把豆腐切方塊，直接擺在食品盒中，再把臭莧菜滷倒在豆腐塊上，再放入三勺食鹽，蓋上蓋子包上保鮮膜完全密封起來，擺在冰箱冷藏醃製72小時

2、醃製時間到時，把臭豆腐挑出，再做個臭豆腐蒸雞蛋。再裝有臭豆腐的碗中打入兩個雞蛋，放上肉糜撒上毛豆米，中間放上少許剁椒，擺在燒開的蒸鍋中，大火蒸15分鐘，出鍋淋上生抽即可食用