雪圓的正確配方

1、糯米粉在大碗中， 加入適量熱水，用力搓成團

2、然後掰成一塊塊，搓成小湯圓

3、香菇浸泡至軟

4、蝦米和乾貝浸泡

5、浸泡好的香菇切絲白蘿蔔切絲香菜切小段

6、先起油鍋，入薑絲、香菇和白蘿蔔稍炒片刻袪除寒氣，盛出待用

7、鍋中加水燒開，入湯圓焯熟撈出待用

8、另鍋中加水兩大碗，加入蝦米和乾貝，大火燒開後煮5分鐘

9、加入焯熟的湯圓煮至浮起

10、然後加入炒過的香菇絲和蘿蔔絲稍煮一會兒

11、最後加鹽調味，灑上香菜即可。