椒鹽烤魷魚仔的做法空氣炸鍋
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1、魷魚整理乾淨後橫切成四五公分寬的圓筒狀,魷魚須對切開。
2、儘量晾乾水分後加入所有調料(除了油和蜂蜜,孜然粉留一半),攪拌均勻醃製一小時左右。醃製過程中還會出水,醃製好後倒掉醃汁,加入油和蜂蜜、剩下的孜然粉,再次攪拌均勻。
3、空氣炸鍋180度預熱3分鐘,可以不用烤盤直接鍋底放入魷魚平鋪開,設置180度10分鐘開烤,中間暫停,翻一下面。
4、最後看成品,如果收汁還不夠就再加一兩分鐘,可以了就直接上盤啦!喜歡辣的可以烤前再撒點辣椒粉孜然粉。
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