大閘蟹沒有冰箱怎麼保證存活

1、活大閘蟹保存方法

如果沒有冰箱，但是當地温度在20攝氏度以下，那麼可以將買回來的活大閘蟹放在家裏比較陰涼的地方保存。

先將大閘蟹綁好放入盆中，在放淺淺的一層水，注意一定不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部，這樣能保證大閘蟹的呼吸。也可以不放水，但是盆上面要蓋上濕潤的水草或者菜葉，保證盆中環境的濕潤。然後將盆放在陰涼處，這樣能保存1-2天。

2、熟大閘蟹保存方法

如果是煮熟的大閘蟹，沒有冰箱，但是當地温度比較涼爽，那麼可以放在通風涼爽的地方保存，也可以放入桶內，吊在水井中冰着，這樣能夠保存3-6個小時，還是要儘早吃掉，以免蟹肉變質之後吃了肚子不舒服。