生肉風乾後人能吃嗎
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只要沒變質是可以吃的,但是做熟了吃更好。以前過年家裏經常曬風乾雞、魚之類的,而且風乾後再做着吃肉更緊實,更有嚼勁,味道也很獨特。尤其風乾後,肉裏的好多脂肪都油化了,做起來特別香。好多四川多年的風乾肉,年份越長,最後買的價格越貴,好多都是天價。
你好,可以吃的 生肉風乾後人能吃,風乾肉(先用温水清洗)直接蒸(煮也行,只是香味淡了)熟後切片趁熱吃很香,也可加入配料炒來吃。
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