粉皮粘連如何解決

如是鮮粉皮，可放在水裏或一點醋就不會粘到一起，拌涼菜時也不會沾。若炒點肉丁就會更好。

乾的可用水煮開，泡一會，再炒或頓白菜都不會沾。

粉皮是對用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等，製作成的薄片食物的統稱。有鮮、幹兩種，鮮的即刻食用，乾的便於存放運銷。粉皮是一種用澱粉製成的傳統食品，適宜於農户家庭製作，工具也很簡單。