鹿茸片有牛肉的羶味嗎

有。

真鹿茸片體輕，質硬而脆，氣微腥，味道有點鹹。鹿茸片呈圓形或橢圓形，直徑3釐米左右，外皮紅棕色。鹿茸以體輕，斷面蜂窩狀，組織緻密者最好。