宜昌壓白菜正宗做法

宜昌壓白菜的做法：先把白菜外面不好的葉子去掉，再用刀把白菜對半切開撒上醃製鹽醃出水份，再一棵一棵在器皿裏擺放整齊，再用石頭或其它重物壓在白菜上即可