如何開生蠔

1、想要打開生蠔的殼的話，就要先將它放置在清水下面刷洗乾淨，以免生蠔被打開之後內部的生蠔肉受到污染。

2、接着取出生蠔刀並將它插入生蠔尾部的縫隙中。

3、最後利用生蠔刀將它上面的帶子肌切斷以後，就可以將生蠔的殼打開了。