沒開的南瓜花可以吃嗎

不可以，南瓜花芯不能吃，沒開的南瓜花不好去除，最好是等南瓜花開後吃。

南瓜花可以吃，但是南瓜花的花蕊上有花粉，南瓜花的花粉有一定的苦澀味，所以在食用南瓜花的時候最好是將南瓜花的花蕊去除，以免影響後期的食用口感，南瓜花的花粉和其他的花粉稍微有些特別的地方，因為南瓜花的花粉是苦澀味的。