高壓鍋壓螃蟹要多長時間

大閘蟹用高壓鍋蒸5到6分鐘就熟了。其實蒸大閘蟹不用高壓鍋的，高壓鍋其實會破壞美味，建議還是用普通蒸鍋就好，一般就是10-15min就好了。如果用高壓鍋應該有2個問題出現，第

一，你整隻大閘蟹都會給壓開的，散開:的。二是，肉也不好，因為壓過後就很鬆的，你用手撕開想吃一整塊都難了。