銀耳粥怎麼熬才出膠

銀耳先泡發，熬才粥出能出膠。

如果早餐要熬銀耳粥，晚上先用温水把銀耳洗淨泡上，熬之前先適當撕一下，撕成小塊，再熬，配其他配料，熬大約四十分鐘。