蝦滑湯底的做法商用
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材料
蝦滑1份(180g),青菜200g,核桃150g
做法
1、蝦滑提前半個小時拿出來解凍,用手搓成球狀。
2、把青菜洗乾淨切成短條。
3、核桃仁剝好備用。
4、熱鍋倒油,爆香蒜蓉,加入青菜炒2分鐘。
5、把蝦滑倒進去一起翻炒5分鐘,這時灑點水,以免炒焦。
6、把核桃仁放進去一起炒,直至蝦球變熟。
7、放少許鹽,醬油調味即可。
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