陽江槐花餈做法
- 心理
- 關注:2.36W次
做法
1、槐花放清水中淘洗乾淨,然後撈出放入200克糯米粉中,再放入10克白糖,40克馬鈴薯澱粉。
2、將槐花和糯米粉揉在一起,再加少量水揉成不沾手的麪糰備用。
3、電餅鐺或者平底鍋加熱,將揉好的麪糰取一小塊搓成圓形的小餅,放在鍋面上。
4、槐花餈粑煎至兩面微黃後,在鍋邊撒上少許水,蓋上蓋子,把餈粑中間也悶熟。
5、黃豆放炒鍋裏面小火炒熟,然後放進料理機中打成黃豆粉備用。紅糖加少許水熬煮至融化黏稠備用。
6、等槐花餈粑煎好後,取出放在盤子上,先篩入些許豆粉,然後淋上黏稠的紅糖,再撒幾瓣槐花,一盤清香好吃的槐花餈粑就做好了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-mo/lvse/xinli/m57o47.html