烤箱烤長茄子做法
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用料
長茄子 2個
蒜頭 1頭
味極鮮醬油 24克
蠔油 24克
料酒 16克
植物油 30克
糖 10克
小米辣 2個
做法步驟
1、茄子中間切開劃兩道。
2、蒸烤箱裏蒸10分鐘。
3、蒜泥大葱小米椒。
4、再加兩勺油,一勺蠔油,生抽,鹽,味精,孜然粉,糖,攪拌一下。
5、10分鐘以後茄子拿出來,把水逼掉。調好的作料放在上面,再放入烤箱180度15分鐘,即可。
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