莜麥面升糖指數多少

莜麥面升糖指數為42%。

升糖指數比較低。

莜麥面是用莜麥加工而成，莜麥為普通燕麥屬植物，耐鹽鹼，且飽腹感較強。莜麥本身的升糖指數僅42左右，屬低升糖指數食物。如果食用莜麪後血糖更高，可能是與食用量較大或製作方法太過精細而導致的。

莜麥面升糖指數多少

莜麥面升糖指數為42左右，升糖指數比較低。

莜麥面的升糖指數並不高，相對要比一些精米精面要低很多。如果血糖偏高的患者，可以適當的多吃一些莜麪，少吃一些精米精面，就有利於保證血糖的正常。

應用莜麥面的同時，也要注意搭配着一些其它的清淡的蔬菜，也不要一次性吃得太多。如果吃的麪食過多，也容易導致血糖升高。所以還是要做到控制好飲食的總熱量，這樣才有利於保證血糖的正常。同時也要注意，儘量少吃一些其它含糖分高的食物。