牛腩湯為什麼熟了很硬卻嚼不爛

牛腩不爛那是因為燉煮的時間不夠，可以繼續燉煮，直到燉煮牛腩爛為止。 牛腩不垃那是因為燉煮的時間不夠，可以繼續燉煮，直到燉煮牛腩爛為止。燉什麼肉都不能先放鹽，否則就燉不爛了。在做牛腩的時候，倒入一罐啤酒和甜麪醬，這樣更容易讓牛腩入味和熟爛速度加快。