評語 苜蓿

苜蓿作為牧草的五大優點

優點一：適口性強

苜蓿莖葉柔嫩鮮美，不論青飼、青貯、調製青乾草、加工草粉、用於配合飼料或混合飼料，各類畜禽都最喜食，也是養豬及養禽業首選青飼料。

優點二：利用年限長

苜蓿壽命可達30年之久，田間栽培利用年限多達7～10年左右。但其產量，在進入高產期後，隨年齡的增加而下降。

優點三：產草量高

苜蓿的產草量因生長年限和自然條件不同而變化範圍很大，播後2～5年的每畝鮮草產量一般在2000～4000千克，乾草產量500～800千克。在水熱條件較好的地區每畝可產乾草733～800千克乾旱低温的地區，每畝產乾草400～730千克荒漠綠洲的灌區，每畝產乾草800～1000千克。

優點四：營養豐富

苜蓿莖葉中含有豐富的蛋白質、礦物質、多種維生素及胡蘿蔔素，特別是葉片中含量更高。紫花苜蓿鮮嫩狀態時，葉片重量佔全株的50%左右，葉片中粗蛋白質含量比莖稈高1～1.5倍，粗纖維含量比莖稈少一半以上。在同等面積的土地上，紫花苜蓿的可消化總養料是禾本科牧草的2倍，可消化蛋白質是2.5倍，礦物質是6倍。

優點五：再生性強

苜蓿再生性很強，收割後能很快恢復生機，一般一年可刈割2～4次，多者可刈割5～6次。

基於以上五大優點，苜蓿成為世界上種植最廣，生產效率最高的飼料牧草植物。

缺點

苜蓿是多年生的牧草品種，種子小，苗期生長速度慢，種植時要儘量避開雜草瘋長的季節，需要施足底肥，尤以農家肥最好，不耐淹，因此要注意雨季防澇，在始花期要及時的收割，防止倒伏現象的發生。