100克紅燒肉調料配多少肉

100克紅燒醬料能燒一斤豬肉。

食材：豬排骨200g紅燒醬汁一包生薑一塊

做法：

1、準備提前剁好的排骨一斤左右備用。

2、接下來切一點配料，大葱半根切成斜片，生薑一小塊切成薑片，和大葱放在一起，再放入幾粒紅幹椒備用。

3、準備青椒半個切成片，紅椒半個同樣切成片，用來配色，和青椒放在一起。

等食材備好以後，我們把排骨焯一下水。

4、鍋中燒水，下入幾粒薑片，葱片，再加入少許料酒去腥。

5、涼水下入排骨，開大火燒開。

6、水開以後撇去浮沫，繼續煮兩分鐘。

7、兩分鐘過後關火，撈出排骨。

8、重新起鍋添入食用油，放入葱姜，幹辣椒爆香。

9、炒香以後倒入排骨，翻炒兩分鐘，把排骨表面炒至金黃。

10、把排骨炒香以後加入一包紅燒醬料，煮熟待湯汁粘稠就可以出鍋了。