河南酸棗什麼時候成熟
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1 酸棗什麼時候成熟
酸棗在秋天成熟。
酸棗有南酸棗和北酸棗的區分,但成熟的時間都差不多,在每年的立秋前後,越靠北方成熟得越早,而北酸棗越靠南成熟越晚,最晚的可延長到9~10月份。
2 怎麼辨別酸棗是否成熟
北酸棗成熟變紅
北酸棗以顏色變化為主要的辨別方法,這種酸棗未成熟是青色,快成熟時是白色或透明的,成熟之後是大紅色,顏色差距極大,很好辨別。
南酸棗成熟變黃
南酸棗樹比較高,果實也比較大,未成熟時也是青色,成熟之後變成黃色,快要自然落果時黃兒透明,味道酸中帶甜,不過很柔軟,需要上樹摘,自然落地就會爆漿,無法食用。
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