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豬苦膽在豬哪個地方

豬苦膽在豬哪個地方

豬苦膽在豬哪個地方

豬苦膽長在豬肝上。

豬苦膽從豬身體上剛割下時呈鮮紅色,並帶點綠色,它要完整的從肉體身上取下,不然會讓肉也會變苦。

豬苦膽自然陰乾,是放在通風乾燥處,就像南方風乾臘肉那樣,用繩子拴好,掛起晾乾,或在半乾時稍稍壓扁,再幹燥之。必要時還需要用陰陽瓦微火焙乾。使用時研末沖服。

標籤: 苦膽
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