酒吧如何分層

酒吧雞尾酒的分層方法：

勺子分層法。

先將勺子後半部分放入玻璃杯中，使其頂端在酒的上方，然後緩慢的把低密度的飲料倒在勺子的背面，讓它在高密度的層次上面。

注射器分層法

在分層的時候要先在注射器中注入接下來分層需要用到的液體，然後把注射器的頂端貼在玻璃杯的內部，懸在下面那一層液體的正上方，慢慢的撥開新的一層，讓它浮在上面。

酒吧一般在正常情況下就分為一層和二層，一層的時候用來正常的經營，二層用來跳舞或者是狂歡，自己經營酒吧，自己可以給裏邊進行功能區的劃分