柳林灘棗特點

山西柳林黃河灘棗已有2500年曆史，馳名中外。

黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱“灘棗”學名“木棗”，是山西四大名棗之一。山西柳林地處黃土高原，緊臨黃河沿泮，陽光充足，氣温適宜、棗體皮薄、肉厚、核小、天然營養。既可鮮食，又可熟食，其特點是顆粒碩大，色澤紅潤橢圓形，皮薄肉厚滋味甜，果肉甜軟潤香，純天然，無公害，常食之，生津液，悦顏色，富含維生素C，糖份、果膠物質、鐵、鈣等成份。是老少皆宜的營養佳品，名副其實的“果中皇后”此品乃真正的天然健康食品，是不可多得的饋贈佳品

柳林紅棗，山西省呂梁市柳林縣特產，全國農產品地理標誌。

山西柳林紅棗長於黃河兩岸，俗稱“灘棗”，因生長在距黃河20米至1500米範圍內的沙灘上而得名，其特點是顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱“人蔘果”。

柳林紅棗已有1300多年的歷史，以品質好、產量高而聞名。柳林紅棗產量高，是山西重要的紅棗生產基地。全國最大的紅棗交易市場也設在柳林。柳林紅棗肉厚核小，糖分大，色澤鮮，而且是紅棗深加工的首選品種。