小蘇打可以做觀音豆腐嗎

小蘇打當然可以做觀音豆腐，觀音豆腐又名神仙豆腐，是中國安徽、浙江一帶的特色小吃，該菜品以九華山，安慶，衢州靈鷲山、箬寮峴及大別山區特有的野生灌木——腐婢樹葉特製而成的，因其季節性強、量少、是營養豐富之佳品，是純綠色食品，所以使得而盡顯珍貴。