都安高嶺酸蘿蔔做法

主料：蘿蔔1個、辣椒5個、白醋250ml、白糖2大勺、花椒5粒

輔料：水適量、鹽2大勺

1、蘿蔔洗乾淨切好後用鹽醃製下半個小時左右。

2、準備好醋，和辣椒。

3、辣椒切小。

4、半個小時過去，蘿蔔用涼白開水清洗二遍，然後放辣椒，和糖。

5、用個小鍋煮了點花椒水，煮開後涼涼涼，備用。

6、準備好玻璃瓶子。確保裏面沒有水份乾淨。

7、把剛剛的蘿蔔放進玻璃瓶子然後在倒入白醋，白醋根據自己喜歡倒入，不喜歡太酸就少點，倒好後在倒入適量花椒水。

8、蓋好蓋子，隔天就可以吃了。