燃氣灶火大往鍋邊竄

1、鍋底上和鍋邊上的油垢太厚，當達到燃點之後就會起火，採取的辦法就是把粘貼在鍋底和鍋邊上的油垢清除掉即可。

2、我們炒菜時都習慣於顛鍋，當鍋裏的油脂在我們顛鍋時，就會順着鍋底向鍋沿的方向傾斜，有時顛的幅度一大，油脂就會與爐子上的火苗直接接觸而燃燒起來，這時候我們把鍋趕快放平，火就會立刻消失掉。