斑節蝦煮幾分鐘

斑節蝦（附蘸醬做法）的做法步驟

步驟1

首先將斑節蝦洗乾淨，去蝦線。

步驟 2

準備好葱姜，鍋中加水，薑片，葱，料酒，燒開。加入斑節蝦，煮2-3分鐘。 可以適當加點鹽以提鮮味。

步驟3

小碗中加蒜末，薑末，葱花。香油燒熱，澆在上面。加入蒸魚豉油，醋。等水煮沸兩分鐘後蝦撈出，就可以完成了。

白灼斑節蝦煮的時候不用等水全開，就可放入生薑和蝦，直到水沸騰即可撈出擺盤。

一般1-2分鐘即可撈出，煮久了蝦的肉質就老了。

如果一次煮的蝦過多，水燒開至沸騰可能時間就更久，要看具體情況。，一般也不超過3-5分鐘。