醋燒開了可以保存多久

醋是一種發酵的酸味液態調味品，不宜變質，但容易揮發，保存食醋時，需要放置在乾淨、低温的環境中，蓋嚴備用，防止醋揮發，醋味變淡。醋的保質期一般是3年，這也是在密封好的條件下的保質期。如果現在醋還要燒開的話，那就不是醋了，根本就沒有醋味，在燒的過程中就全揮發幹了！不加水鍋還容易幹。