地瓜脆的能吃嗎

可以吃

1、地瓜餅

把地瓜洗乾淨在鍋裏面蒸熟，蒸熟後將地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥狀的。往抓好的地瓜泥裏面加入麪粉以後再適當的加上點白糖攪拌均勻後團成麪糰。把麪糰拍成餅狀放進塗上一層有的鍋裏面煎至兩面金黃色的時候就熟了。

2、地瓜丸子

把地瓜洗乾淨後去掉皮蒸熟，然後搗成泥糊狀，加入適量的奶油攪拌均勻，在加上面粉和白糖攪拌。油鍋加熱把已經攪拌好的地瓜泥弄成小球狀，放入油鍋裏炸成金黃色即可。

3、拔絲地瓜

先把地瓜洗淨去皮然後切成塊然後放入油鍋裏面炸熟。再把油鍋燒熱，往油裏面加入白糖和適量的水然後不停的攪拌成金黃色的時候放入炸好的地瓜塊，然後關火快速翻炒均勻裝盤即可。

4、蜜糖地瓜

把地瓜洗乾淨後去掉皮切成一個個1釐米的片狀，然後放進微波爐或者炭火上烤熟，烤熟後趁熱撒上一些果糖和芝麻，放涼之後切成小塊就可以開吃了。

5、地瓜粥

把地瓜洗乾淨去皮之後切成小塊。再把秈米用水沖洗乾淨。把地瓜塊和秈米加入水放進鍋裏，然後用大火燒開，再用中火把粥熬熟就可以了。