榴蓮果肉發硬怎麼催熟
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首先,硬的榴蓮先不要剝殼,剝殼後,一方面是不容易處理,也不方便長時間保存,那麼,未剝殼的榴蓮怎麼催熟呢有以下兩個方法:
塑料袋密封催熟
將榴蓮和一些已經熟透了的水果一起密封在塑料袋,熟透了的水果分泌酒精可以催熟,塑料袋中的乙烯也可以催熟。
高温催熟
1、如果不着急吃,可以先放到温暖的環境中保存幾天,比如:窗台、廚房等,放幾天後,榴蓮自動開口,就表示熟透了。
2、可以直接放在火上燒烤,烤至開口,就可以吃了。
3、也可以直接發到微波爐中,中火加熱10分鐘,就可以了。
如果榴蓮剝殼後,才發現沒有熟透怎麼辦呢
微波爐
放入微波爐中火加熱10分鐘,硬硬的榴蓮馬上會變得軟乎乎的,而且表層還有一層焦黃,好看又好吃。
我們也應該學習一些挑榴蓮的小技巧!
看尾巴
看榴蓮的尾巴,如果看起來粗壯而新鮮,證明它營養充足,質量新鮮。
用指甲輕輕按一下有痕,説明比較新鮮,但如果果柄小兒乾燥,説明榴蓮已經存放很久,不是很新鮮了。
看裂口
如果榴蓮有裂口,可以從裂口處聞一下是否有非常濃郁的香甜,如果味道偏淡,説明不夠熟,不成熟的榴蓮有一股青草味,如果香氣濃郁,説明這個榴蓮非常的飽滿成熟。
看榴蓮刺
還可以捏一下榴蓮外皮的刺,如果軟軟的,甚至可以捏彎説明這個榴蓮是比較成熟的果實,也非常肥厚,如果刺很生硬,可是之間的距離比較寬,説明這個榴蓮不太成熟
一般來説,榴蓮肉打開並不是軟的。把榴蓮肉和成熟的蘋果放在一起,可以起到催熟作用。也可以把榴蓮肉放在米袋裏面,效果也是不錯的。榴蓮非常的大和臭,儘量不要把榴蓮肉全部剝出來。這樣會影響到肉質的新鮮,也可以放在冰箱裏面冷凍,可以更好的保存。果肉非常的嫩,但是很臭。
榴蓮肉打開之後是硬的,可以將榴蓮與蘋果和香蕉包紮在一個袋子中,半天之後榴蓮即可變軟,口感會更佳。
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