手抓魚米線蘸水做法

主料:羅非魚300克，米線200克，喃咪適量，生菜適量

輔料:白酒適量，鹽適量，薑片適量

1、 羅非魚處理乾淨後，放入白酒、鹽、薑片醃製半小時。

2、 醃好的魚放入油鍋裏炸至表面金黃後撈出。

3、 準備一碗米線。

4、 準備一些生菜，把生菜洗淨後撕成手掌大的片狀。

5、 準備一碗喃咪醬汁

6、 把準備好的材料放在一起就可以吃了。

7、 吃的時候先拿起一片生菜葉，用手抓一些米線（約一口的量）放在生菜葉片上。

8、 再用手抓起一塊魚肉放在米線上。

9、 澆上一小匙喃咪醬汁，然後把生菜葉片捲起來放入嘴中食用。