小菜的別稱

小菜，又叫鹹菜，它可以是豆做成的豆角，可以是白菜做成的泡菜，也可以是各種形形色色的蔬菜做成的下飯食品。

在中國，小菜這樣的美食，一般都是用於早餐的主菜，或者午餐晚餐的拌菜，因為小菜的味道比較重，比較下飯，所以中國人民一般都是喜歡吃小菜的。而且在中國，小菜的樣式形形色色，美味讓人讚不絕口