燙菠菜的做法是什麼

原料：菠菜、蒜蓉、油、鹽。

做法：

1、菠菜去頭，清水泡洗乾淨

2、切點蒜蓉，菠菜用手摺成三段

3、鍋中放適量的水，蒜蓉，鹽，油放下鍋煮開

4、把菠菜下鍋大火煮一分鐘

5、關火盛上碟即可

主料：菠菜200g 輔料：香油適量、鹽適量、醋適量、蒜末適量、白糖適量、雞精適量

1、菠菜洗淨，蒜切末。

2、鍋裏放入適量水燒開，加入一勺鹽。

3、放入菠菜焯水。

4、過冷水擠去水分切段放入盤中。

5、調汁：白糖、 雞精、 醋、 香油。

6、放上蒜末澆汁，吃的時候攪拌均勻即可

鍋裏燒水，水開了把洗乾淨的菠菜在開水鍋裏一燙，三四分鐘後撈出來。吃菠菜，芹菜，豆角都得先在開水中焯一下，然後才能炒上吃。