酵母是怎麼來的

酵母菌是一些單細胞真菌。酵母可以通過出芽進行無性生殖，也可以通過形成子囊孢子進行有性生殖。無性生殖即在環境條件適合時，從母細胞上長出一個芽，逐漸長到成熟大小後與母體分離。

在營養狀況不好時，一些可進行有性生殖的酵母會形成孢子，在條件適合時再萌發。