邯鄲五香肘最正宗的做法 心理 關注:1.91W次 做法1、將肘子表面去淨細毛,刮洗乾淨,入開水鍋焯,除去血2、鍋洗淨,加入老滷及醬油,白糖,黃酒,葱段,薑片,各味香料,再下肘子,並倒入清湯3、用大火燒開,再用小火燜煮,至肘子外酥內熟,滷汁浸入內層,再用旺火收汁,去掉香料的殘渣,使滷汁緊包肘子而入味4、冷卻後即可切片裝盤食用 標籤: 正宗 五香 邯鄲 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-mo/lvse/xinli/q165mj.html