米酒海蔘湯的做法
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用料:
海蔘1只,米酒適量,鹽少許,醬油少許,生薑少許,辣椒少許
做法
1、用清水將海蔘洗淨,米酒倒入大碗中備用。
2、蓋上一塊絹布,海蔘捲入絹布中浸入米酒裏。
3、再倒米酒覆蓋絹布包裹的海蔘,上扣小碗密封。
4、將海蔘取出放入小盅,加辣椒、生薑、米酒、醬油、鹽。
5、放入水中蒸,靜候一道湯的時間
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用料:
海蔘1只,米酒適量,鹽少許,醬油少許,生薑少許,辣椒少許
做法
1、用清水將海蔘洗淨,米酒倒入大碗中備用。
2、蓋上一塊絹布,海蔘捲入絹布中浸入米酒裏。
3、再倒米酒覆蓋絹布包裹的海蔘,上扣小碗密封。
4、將海蔘取出放入小盅,加辣椒、生薑、米酒、醬油、鹽。
5、放入水中蒸,靜候一道湯的時間