胡麻油是小麻油嗎

胡麻油不是小麻油，不是小麻油，胡麻油是胡麻籽壓榨的。胡麻油中含有維生素E，不飽和脂肪酸等成分，能夠有效抗衰老，另外其中的油酸還能預防皺紋，黑斑，乾燥等肌膚衰老症狀。

小麻油就是小磨麻油。是由土法石磨磨製的麻油，比現代化機器磨製的麻油要更加香醇。一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油等。也有部分地區的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油。

胡麻油用來炒菜，小麻油則是拌菜油。

胡麻油是小麻油嗎

不是

胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒乾旱地區。

胡麻的“胡”古指我國西北少數民族及地區，由此可見，從古，胡麻就一直生長在寒冷地區。胡麻油也就是人們所説的亞麻籽油，胡麻油在我國有着悠久的食用歷史，胡麻油在民間稱謂極多，有汪油、潞油和麻油等。2009年1月20日，紅井源油脂企業起草的《中華人民共和國亞麻籽油國家標準》頒佈實施。