香菇的氣味是自帶的還是藥水味

自帶的。

可能嗅到的是香菇本身的一種氣味，或許嚐了一下，口感的味道是不舒服的。因為，鮮香菇含有麥角固醇，它有特殊的氣味，一般的昆蟲、蛞蝓甚至老鼠等都不吃它，因此栽培香菇是不用使用農藥的。栽培香菇的材料段木，農藥的殘留也不微乎其微。因此，新鮮香菇上不是農藥的味道。