雪花聖女果裹不上糖霜怎麼辦

往鍋中加白醋。

在熬製白糖的時候，要等鍋中出現先泡而且開始微微轉大泡的時候，就要加入幾滴白醋，加了白醋後之後才可以把山楂倒進去，這樣才能更好的掛霜。