炸響鈴和炸腐竹的區別

第一步驟:(1):響鈴卷和炸腐竹的區別就是原料不同。響鈴卷是豬皮晾曬後用油炸後泡發，腐竹是用豆筋捲成的粗卷經過油炸，兩者食材不同。而響鈴卷是通常叫做炸響鈴。輔料也是腐皮，主要通過油脆炸的方法制作而成，皮層鬆脆突出了豆香，裏層