胡椒粒和花椒是一樣嗎
- 心理
- 關注:1.08W次
      胡椒和花椒在日常生活中是兩種不同調味品,既是常用的調料。二者是不一樣的。
      胡椒為胡椒科植物胡椒的乾燥近成熟或成熟果實。白胡椒外表麪灰白色或淡黃白色,平滑,頂端與基部間有多數淺色線狀條紋,氣味香辣黑胡椒表面黑褐色,具隆起網狀皺紋,質硬,外果皮可剝離,氣芳香,味辛辣。
      花椒為芸香科植物花椒的乾燥成熟果皮。花椒多為單生莢果,外表面紫紅色或棕紅色,散有多數疣狀突起的油點,香氣濃,味麻辣而持久。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-mo/lvse/xinli/rd1poe.html